Ricardo Rosa é especialista em Marketing Digital e um empreendedor serial no universo de Food Business. Sua trajetória começou cedo, aos 19 anos, quando ingressou na HP Brasil (Hewlett-Packard) na área de publicidade e marketing. Em seguida, passou por gigantes como TAM Linhas Aéreas, DHL Supply Chain e Avesso TV, acumulando experiência em grandes operações e estratégias de comunicação.

Em 2009, motivado pelo desejo de compartilhar conhecimento, fundou o Portal Vitamina Publicitária — uma plataforma voltada a estudantes de comunicação que rapidamente conquistou mais de 260 000 seguidores nas redes sociais e assinantes engajados. O sucesso digital rendeu a Ricardo um convite para liderar o marketing da Internet Innovation Business School, uma das principais instituições brasileiras de formação em e‑commerce.

Durante sua gestão, Ricardo ministrou cursos e palestras em eventos de peso, como o Ciclo Nacional de Comércio Eletrônico, E‑commerce Brasil, Sebrae, Senac e em semanas acadêmicas de instituições como PUC e Anhembi Morumbi, consolidando-se como referência em estratégias digitais aplicadas ao comércio eletrônico.

Quatro anos após o lançamento da Vitamina Publicitária, em 2012, Ricardo vendeu a plataforma para a WEBBRA (Web Brasil), que assumiu o controle total, contando com 34 colaboradores independentes e uma base de mais de meio milhão de usuários. No mesmo ano, ele e sua esposa, Vanessa Oliveira, mudaram-se para Nova Iorque em busca de novos desafios.

Em 2013, já adaptados à cena nova-iorquina, fundaram a Petisco Brazuca — o primeiro app de delivery de comida brasileira nos Estados Unidos. No primeiro ano de operação, o aplicativo ultrapassou 10 000 downloads e R$ 500 000 em vendas, garantindo visibilidade nacional e internacional em TVs, jornais, sites, blogs e revistas especializadas. Em 2018, a Petisco Brazuca foi oficialmente listada como vendedora no Smorgasburg, a maior feira gastronômica a céu aberto dos EUA, e também ingressou na UrbanSpace, o principal gestor de food halls de Nova Iorque.

Hoje, o que começou na cozinha de apenas 3 m² do apartamento do casal evoluiu para uma fábrica no coração do Brooklyn, com capacidade de produção superior a 500.000 unidades por mês. A operação inclui três lojas próprias, sendo uma delas na icônica região da Times Square, e pop‑up shops em pontos premium da cidade, atendendo mais de 100.000 clientes anualmente. A qualidade e inovação da Petisco Brazuca valeram à empresa o reconhecimento da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios como uma das “100 ideias do mundo para inspirar novos negócios” e matérias em sites e jornais como Forbes, New York Times e New York Post.